La finca
Al término de la campiña Jerezana y a los pies de la Sierra Gaditana lindando con el embalse de Guadalcacín y faldas del Parque Natural de los Alcornocales, se encuentra Dehesa Fuente Ymbro. Una finca dividida en 4 partes principales, en las cuales se desarrollan diferentes actividades agrícolas y ganaderas.
Por un lugar, la Sierra, lugar ideal para la cría y desarrollo de nuestras cabras, donde pastan en total libertad. En segundo lugar, se encuentra la parte de la finca dedicada a la tierra de labor. Seguida de las plantaciones de almendros y olivar, los cuales gozan de unas condiciones climáticas excepcionales para el desarrollo de frutos de primer calidad. Y finalmente encontramos la Dehesa, hogar de todas las centenarias encinas autóctonas de la zona, donde el cerdo ibérico encuentra el entorno ideal para el desarrollo.
Todas estas zonas rodean el pantano central que supone una de las mayores reservas de agua dulce de Andalucía.
Dehesa Fuente Ymbro
ENTORNO
Dehesa Fuente Ymbro
Agricultura para la alimentación animal
Nuestra explotación agrícola se realiza en gran medida para el auto-abastecimiento, para alimentar a nuestros animales. Los principales cultivos son cebada, trigo, avena, heno y alfalfa.
Dehesa Fuente Ymbro
Agricultura para la alimentación animal
Nuestra explotación agrícola se realiza en gran medida para el auto-abastecimiento, para alimentar a nuestros animales. Los principales cultivos son cebada, trigo, avena, heno y alfalfa.
Dehesa Fuente Ymbro
Olivar
“En 2016 decidimos ampliar nuestra actividad agrícola añadiendo un nuevo tipo de cultivo: El olivar, esencia de nuestra dieta mediterránea y considerado como la grasa vegetal más saludable del mundo. La singularidad del terreno y la temperatura en la campiña gaditana, con un clima costero y montañoso a la vez, es ideal para desarrollar una aceituna de gran calidad y características muy marcadas.”
Elaboramos Aceites de Oliva Virgen Extra con aceitunas seleccionadas de nuestros olivares. La elaboración se realiza exclusivamente con aceitunas de vuelo recolectadas en su momento óptimo de madurez para conseguir un aceite exclusivo y excepcional. Descubre nuestra amplia gama de variedades: arbequina, picual, hojiblanca, pajarera…
Dehesa Fuente Ymbro
Olivar
“En 2016 decidimos ampliar nuestra actividad agrícola añadiendo un nuevo tipo de cultivo: El olivar, esencia de nuestra dieta mediterránea y considerado como la grasa vegetal más saludable del mundo. La singularidad del terreno y la temperatura en la campiña gaditana, con un clima costero y montañoso a la vez, es ideal para desarrollar una aceituna de gran calidad y características muy marcadas.”
Elaboramos Aceites de Oliva Virgen Extra con aceitunas seleccionadas de nuestros olivares. La elaboración se realiza exclusivamente con aceitunas de vuelo recolectadas en su momento óptimo de madurez para conseguir un aceite exclusivo y excepcional. Descubre nuestra amplia gama de variedades: arbequina, picual, hojiblanca, pajarera…
Dehesa Fuente Ymbro
Almendros
Nuestra plantación comprende unas 70 hectáreas de almendros de tipo Soleta y Lauran.
Dehesa Fuente Ymbro
Almendros
Nuestra plantación comprende unas 70 hectáreas de almendros de tipo Soleta y Lauran.
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